Abrir un restaurante como proyecto de negocio resulta atractivo, pero para hacerlo realidad hay que tener en cuenta una serie de requisitos y pasos que definirán el éxito o fracaso del mismo.
Estos requisitos para abrir un restaurante pueden suponer el cierre del negocio si no se respetan antes de la apertura. Además, este incumplimiento puede ocasionar retrasos en la apertura hasta por varios meses, multas, sanciones y cierres temporales o permanentes para los negocios que están funcionando y no cumplen con los reglamen | 
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