domingo, 18 de febrero de 2024

Atención: ANGELICA AGUILAR VALDEZ

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NOM-247-SSA1-2008: Manejo Sanitario de los Cereales y sus Productos.
28 de abril de 2024 | 10:00 A.M. hora México.

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NOM-247-SSA1-2008

 ¿ Estás seguro de que la declaración nutrimental de tu harina está APAGEDA a la norma?

 ANGELICA AGUILAR VALDEZ

Durante el ciclo de procesamiento de alimentos hay muchos organismos que causan enfermedades que pueden INFECTAR Y CONTAMINAR los alimentos.

Por ello, las autoridades y organismos internacionales han establecido normas a seguir que ayuden a GARANTIZAR LA SEGURIDAD de los alimentos.

En el caso de los cereales, harina de cereales, sémolas y semolinas deben cumplir en México con los lineamientos sanitarios establecidos en la NOM 247-SSA1-2008.

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Este seminario de FORSUA te permite analizar todo lo relacionado a las especificaciones físicas, microbiológicas y nutrimentales establecidas en la norma NOM 247-SSA1-2008.

Después del curso podrás:

  • Poner práctica las recomendaciones de higiene y sanidad exigidas en relación a los cereales, harinas de cereales, sémolas y semolinas de acuerdo a la NOM 247-SSA1-2008 y su relación con normas internacionales.

  • Manejar de acuerdo a lineamientos establecidos el cloro residual y organismos coliformes totales.

  • Aplicar los aditivos y coadyuvantes permitidos en la elaboración de los alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, harinas, sémolas, semolinas o sus mezclas.

  • Respetar los límites permitidos en el uso de humectantes, estabilizantes, reguladores de pH y acondicionadores de masa.

  • Podrás aplicar el método para la determinación de materia extraña pesada.

Solicita el temario completo aquí
¡Y abre tu mercado cumpliendo con la norma oficial mexicana!

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Manuales de políticas

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Manuales_de_Politicas

¡Crecimiento controlado es crecimiento a largo plazo!

Está usted invitado a nuestra próxima fecha del curso:
Elaboración de Manuales de políticas, métodos y procedimientos.

Se llevará a cabo el día 26 de abril de 2024, de 10:00 a 17:00 hrs,
es completamente virtual con un instructor EN VIVO dedicado a cada grupo limitado de participantes con el objetivo de mejorar el aprendizaje.

Nuestro consultor experto le ayudará a dominar técnicas y desarrollar habilidades de control administrativo, que le permitirán una exitosa toma de decisiones que garanticen el crecimiento sostenido en su empresa.

De ser de su interés, por favor solicite el pdf con el temario y pormenores:

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