Objetivo del evento: Brindar al participante información científica actualizada, que le permita conocer los beneficios e impacto de los alimentos con probióticos, el portafolio de productos probióticos y su posicionamiento en el mercado, a fin de producir alimentos beneficiosos para la salud humana.
Usted aprenderá: - Tipos de probióticos utilizados en la industria alimentaria. - Impacto en el consumidor sobre el consumo de alimentos probióticos. - Probióticos innovadores. - Aspectos regulatorios y normatividad aplicable en el tema de probióticos. |