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Trazabilidad en la Industria Alimentaria
10 de Febrero en CDMX
28 de Febrero en MTY *Nueva fecha* 28 de Marzo ONLINE *Nueva fecha* Beneficios de este evento:
- Conocer y entender la importancia de contar con un programa de trazabilidad.
- Comprender la diferencia entre Trazabilidad y Recuperación de Producto (Recall)
- Identificar los componentes básicos de un programa de trazabilidad.
- Identificar los componentes de un programa de retiro de producto en el mercado.
- Conocer cómo se deben implementar y ejecutar los procedimientos que van a dar soporte al tema de rastreabilidad.
- ¡Y mucho más!
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