SOBRE ESTE SEMINARIO
El personal de limpieza debe conocer exactamente cuál es su función y cómo realizarla óptimamente, por lo que además de tener asignadas sus funciones concretas, deben conocer losprocedimientos y materiales correctos para cada área y maquinaria.
Capacite a su personal para evitar pérdidas, por contaminación de alimentos y bebidas en su planta procesadora.
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