miércoles, 16 de diciembre de 2020

HACCP en la industria de los alimentos 2021

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Haccp tu aliado contra el COVID-19

 

 

El COVID-19 cambia radicalmente las costumbres. Las recomendaciones y reglamentos en materia de higiene. Hoy en día la higiene de los productos alimenticios especifica la obligación de establecer un plan HACCP en su empresa para garantizar una mejor protección de los consumidores contra los peligros asociados al consumo.

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El plan HACCP debe actualizarse periódicamente, por ejemplo, en función de los cambios en las recetas o los procesos. El covid-19 ha llevado a las empresas a revisar su(s) plan(es) de HACCP.

 

¿Quieres abarcar nuevos mercados, pero te exigen el plan HACCP y no sabes cómo hacerlo?

 

¿Tus ganancias están disminuyendo por el mal manejo de insumos y las mermas?

 

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