Conozca los modelos de panadería tradicional, panadería gourmet y panadería de producción en serie y dirija su negocio al éxito!
Modelos de Negocio de Panadería
18 de noviembre, 2016 - CD. DE MEXICO
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Lic. Juan Ojeda
En este Evento
– Aprenderá a elaborar su plan de negocio para montar una panadería.
– Aprenderá a calcular los costos de producción.
– Conocerá las tecnologías involucradas en la producción del pan.
¡Y mucho más!
Objetivo
Al término del evento, el participante identificará los modelos de negocios y las pautas para la implementaciónde una panadería profesional.
Acerca del evento
Las panaderías han pasado de ser sólo expendios de uno de los alimentos más antiguos de la humanidad,para convertirse en novedosos modelos de servicio de alimentos.
Las panaderías se han convertido en negocios integrales que ofrecen el pan como base, y sus complementos para desayunos o cenas completas,en un entorno cordial envuelto en los aromas que desprenden los panes al ser producidos.
La administración de una panadería exige atención extrema de varios aspectos que, cuando estándebidamente atendidos, el éxito del negocio estará garantizado.
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