miércoles, 25 de abril de 2018

La Regla de Frutas y Hortalizas Frescas de FSMA

¿Qué es esta Regla Produce Safety de FSMA?
Certificación Oficial P.S.A. (21CFR112) Inocuidad para productor de Frutas Hortalizas Frescas
04 de Mayo, Ciudad de México
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Esta regulación se centra en establecer los primeros estándares federales para la producción, cosecha y manejo de frutas y hortalizas, en un esfuerzo para prevenir la contaminación microbiológica y reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos asociadas con los productos frescos.
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