Informaci贸n importante sobre nuevos aditivos y conservadores que alargan la vida 煤til y propiedades Organol茅pticas de alimentos. Seminario en l铆nea: "Vida de Anaquel en Alimentos: Evaluaci贸n y Estabilidad" 馃搮 Fecha confirmada: 29 de junio 2026 **煤ltimos lugares** Con茅ctese desde cualquier lugar en su tablet o computadora.
Objetivo del curso: Resolver sus dudas sobre el correcto an谩lisis de PH, temperatura, aditivos y dem谩s compuestos que afectan directamente la caducidad de alimentos y bebidas.
Temario: 1. Introducci贸n a la vida 煤til de los alimentos. 2. Aspectos a considerar en el alimento para un estudio de vida 煤til . 3. Aspectos a considerar en un estudio de estimaci贸n de vida 煤til. 4. Dise帽o de un estudio de vida 煤til. 5. An谩lisis estad铆stico. 6. Ejercicios pr谩cticos de estimaci贸n de vida 煤til. 7. Factores en el almac茅n y log铆stica de transporte que inciden en la vida 煤til. ¡Resuelva sus dudas con un instructor en vivo!
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