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ADMINISTRACIÓN Y OPERACIÓN DE CAFETERÍAS
28 de febrero en la Ciudad de México
Objetivo del Curso: Al término del curso el participante identificará las herramientas administrativas para la correcta operación de las cafeterías mediante la confección de un manual operativo.
Información: La exigencia actual del sector de Alimentos y Bebidas está orientada hacia la búsqueda de la eficacia y productividad máxima en los negocios denominados cafeterías. Habilidades administrativas, de planeación y organización, aunadas al seguimiento de estándares en las actividades diarias, dan como resultado controles en puntos críticos que aportan el equilibrio entre excelentes bebidas, excelentes alimentos y un servicio afable que busca el perfeccionamiento constante para el éxito y la rentabilidad de la empresa.
La inscricripción incluye: Información estratégica, Exposición de un prestigiado instructor, Constancia de competencias o de habilidades laborales DC-3, Material de Trabajo, Coffee Break, Diploma con valor oficial y Material electrónico.
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