jueves, 18 de diciembre de 2025

17 módulos en video para obtener el Distintivo H

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Distintivo_H
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No te expongas a que una multa o clausura de tu negocio por una posible contaminación de alimentos.

El Distintivo H avala la calidad e higiene de tu negocio, por lo que resulta más atractivo para los clientes nacionales e internacionales.

Con estos 17 módulos virtuales podrás establecer los procesos de inocuidad alimentaria en tu negocio gastronómico, tendrás un menor número de incidentes causados por contaminación de alimentos, evitarás multas, minimizarás tus pérdidas y aumentarás la calidad de tu servicio en general.

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Distintivo H para establecimientos de Alimentos y Bebidas

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🎁 Bono 2: HACCP para restaurantes.
🎁 Bono 3 Manual para el control de plagas en negocios gastronómicos.


🎁 Curso 1: Interpretación de Reportes Microbiológicos de Alimentos.
🎁 Curso 2: Cómo Evitar la Salmonella en la Industria Alimentaria.


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ETAs y Auditorías de calidad e inocuidad

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Indispensable la asistencia de sus gerentes de aseguramientos de calidad e inocuidad, gerentes y supervisores de producción en plantas alimentarias, responsable sanitario, coordinadores de calidad, coordinadores del Sistema de Gestión de Calidad (SGC), coordinadores de sanidad, jefes de seguridad e higiene, especialistas en control documental, auditores internos y externos, consultores independientes, docentes, técnicos de laboratorio de microbiología.

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Medición y Definición de puntos críticos de control (PCC)

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Modalidad: Online en VIVO
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Fecha: 29 de enero de 2026, 10am. Cupo limitado

Temas a tratar durante el programa:
1. Fundamentos de la gestión de calidad en la industria alimentaria.
2. Conceptos básicos de KPIs en calidad.
3. Identificación de KPIs críticos en procesos alimentarios.
4. Implementación de un sistema de medición de KPIs.
5. Análisis y mejora continua basada en KPIs.
6. Comunicación de resultados de calidad y KPIs.

El objetivo de este seminario especializado es que los participantes puedan realizar muestreos adecuados y lograr identificar los indicadores o KPIs adecuados para el control y mejora de procesos en sus procesos, TODO bajo un enfoque de Cultura de Inocuidad.

¡Confirma tu participación! Durante diciembre para acceder a la promoción. 

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miércoles, 17 de diciembre de 2025

Abrir una pizzería es fácil y rentable desde el primer año

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Como abrir una pizzeria
Como abrir una pizzeria

¡Inicia tu pizzería en 2026!

El negocio de las pizzas es uno de los más estables y que menos ha sufrido con la crisis global actual. Es por ello que capacitarse en este tipo de negocio es una de las mejores ideas para invertir tu dinero.

Si estás pensando en iniciar un negocio que no requiera gran inversión económica y sin riesgo, entonces un negocio de pizzas es lo que estás buscando.

En este curso aprenderás cómo iniciarla, administrarla correctamente y hacerla sumamente rentable.

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Cómo Abrir Exitosamente una Pizzería.

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🎁 Bono 2: Guía de limpieza, desinfección y manejo de químicos en negocios gastronómicos.
🎁 Bono 3: Manual de conservación de alimentos por frío.
🎁 Bono 4: Claves para la promoción digital exitosa de una pizzería.
🎁 Bono 5: Material que el instructor proyecta durante el desarrollo de la capacitación.

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