¡Aprende cómo realizar muestreos adecuados e identificar indicadores KPIs adecuados para el control de procesos, TODO bajo un enfoque de Cultura de Inocuidad!
Al finalizar, los participantes estarán completamente capacitados en los:
Fundamentos de la gestión de calidad en la industria alimentaria.
Conceptos básicos de KPIs en calidad.
Identificación de KPIs críticos en procesos alimentarios.
Implementación de un sistema de medición de KPIs.
Análisis y mejora continua basada en KPIs.
Comunicación de resultados de calidad y KPIs. ¡Logra el control TOTAL de tus procesos para poder implementar mejoras!
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