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Seminario especializado Nutrición y Salud: Desarrollo de Productos que Respondan a las Tendencias de Bienestar. 19 DIC (10:00 am) *con -40%DTO por tiempo limitado. |
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¿Te cuesta adaptarte a las nuevas demandas del mercado que busca alimentos más saludables? |
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¡Descubre cómo adaptarte! y cumple con las expectativas de la nueva generación de consumidores.
Con este seminario aprenderás: |
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| Identificarás las tendencias globales en salud y bienestar.Conocerás la evolución del consumidor consciente de la salud y las principales tendencias en alimentación saludable. |
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| Serás capaz de liderar la innovación en tu equipo de desarrollo de productos hacia las tendencias saludables.Descubre desde los ingredientes funcionales como probióticos, prebióticos, antioxidantes y las estrategias de reformulación de productos tradicionales, de reducción de azúcar, grasas y sal. |
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| Cumplirás con la regulación de etiquetado de productos saludables.Desde las normativas sobre declaraciones nutricionales y de salud hasta las implicaciones legales del etiquetado de alimentos funcionales. |
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Tu participación en este curso incluye 6 herramientas de regalo:- Curso en Video: Elaboración y Seguridad Alimentaria de Gomitas Funcionales.
- Curso en Video: Análisis Sensorial de alimentos.
- Manual CODEX: Norma general para los aditivos alimentarios.
- Guía para la elaboración de estudios de mercado.
- Manual Alimentos funcionales: fibra, prebióticos, probióticos y simbióticos.
- Manual El arte de los saborizantes naturales.
- ¡Y -40%DTO por tiempo limitado!
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