Razones por las que en las empresas fallan en el sistema HACCP

Importante: artevisual2.delarteatusojos@blogger.com . Ver mensaje de correo en línea El HACCP es un cambio de paradigma procedimiento sistemático y preventivo reconocido internacionalmente (FAO/OMS) para abordar los peligros biológicos, físicos y químicos, mediante previsión y prevención, en vez de inspección puntual y comprobación. Seminario ONLINE en VIVO Implementación del Sistema HACCP Fecha: 22 de enero 2021 | ¡últimas 5 conexiones! Presiona aquí para obtener más información vía Email ✉ Razones por las que en las Empresas falla el sistema HACCP: Entre las razones básicas que afectan la efectividad del sistema en la industria, está la inadecuada cultura organizacional de las empresas (rol del Gerente General) La otra, es que en la mayoría de los casos la empresa no cumple a cabalidad con los pre-requisitos.(Infraestructura, BPA, BPM, SOP, SsOP, Trazabilidad). Falta de conocimientos profundos en el tema de inocuidad de alimentos. No hay cultura de prevención, documentación, análisis entre otros... El sistema HACCP llegó para quedarse y la industria de los alimentos está cada vez más interesada en el tema de inocuidad alimentaria; sin embargo, para muchas empresas el sistema no está funcionando adecuadamente. Presiona aquí para obtener más información vía Email ✉ Atte. Lic. Ruby Aké Iuit ¿Te gustaría obtener una beca de DESCUENTO? Contáctame al 55 21 86 03 84. © Derechos reservados, 2021, FORSUA • Calle 21, #338, Col. Montecarlo Usted recibe este boletín informativo por ser un cliente o suscriptor de FORSUA. Cancelar suscripción