Con los conceptos básicos de microbiología que usted aprenderá en este evento será capaz de realizar un plan de acción para eliminar o controlar estos agentes y evitar cualquier tipo de daño a la salud de su consumidor
Algunos de los temas que se abordarán serán:
- Conocerá los riesgos y tipos de contaminación que existen en los alimentos
- Aprenderá los conocimientos básicos relacionados a la microbiología
- Sabrá cómo gestionar los riesgos y peligros microbiológicos que existen
- Tendrá los conocimientos para interpretar los reportes de análisis y espicificaciones del producto
- ¡Y muchas cosas más!
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