Trazabilidad en la Industria Alimentaria ¡Controle la evolución de sus productos! Desde la cadena del suministro hasta el consumidor 28 de marzo, 2017 - CURSO EN LÍNEA Fecha: Martes 28 de Marzo Duración: 6.00 Horas Horario: de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. (Receso de 1:00 p.m. a 3:00 p.m.) Lugar: Su computadora
El tema de "trazabilidad" en la industria alimentaria es de vital importancia, ya que con este prerrequisito cualquier empresa de alimentos tiene la capacidad de seguir sus productos a lo largo de la cadena de suministro para asegurar que los alimentos lleguen al consumidor final y no causen ningún daño a la salud.
Si se tiene un sistema inadecuado de trazabilidad, se corre el riesgo de tener que enfrentar sanciones, multas y serios problemas legales, lo cual da como resultado final un impacto negativo en la calidad, legalidad e inocuidad de la elaboración de nuestros productos y, lo peor de todo, la desconfianza y perdida de nuestros consumidores. Además, ¡podrá capacitarse junto a "TODO SU EQUIPO" por el precio de una única conexión!
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