IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP
2 y 3 DE FEBRERO DE 2017 / Ciudad de México
El sistema HACCP ha sido reconocido a nivel internacional como el mejor método para asegurar la inocuidad de los alimentos, y esta tendencia ha ido en aumento, ya que cada vez son más los países que han adoptado al HACCP como un requisito legal; especialmente al considerar el acelerado crecimiento de la globalización del comercio de los alimentos para consumo humano.
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